ვენახიდან ხუთი კილომეტრის დაშორებით, ხორნაბუჯის ტერიტორიაზე, სიღნაღის რაიონში, 2002 წელს ამუშავდა ქარხანა. კომპანია "დელა ტოფოლა"-ს თანამედროვე ტექნიკით აღჭურვილი. ქარხანამ დაიწყო მაღალხარისხიანი ღვინის წარმოება, საკუთარი ვენახიდან, რითაც უზრუნველყოფს ღვინის მაღალ ხარისხს. ქარხანაში, ღვინის წარმოებას ხელმძღვანელობს საფრანგეთიდან მოწვეული მეღვინე ტექნოლოგი დიდიე მალიე, რიმელიც ნაყოფიერად მუშაობს ქართველ მაღალკვალიფიცირებულ მეღვინეებთან ერთად. უცხოელი სპეციალისტის მოწვევით და თანამედრივე ტექნოლოგიით შესაძლებლობა მოგვეცა სხვადასხვა ტიპის ღვინოების წარმოებისა.

დამთავრდა მშენებლობის პირველი ეტაპი. მიმდინარეობს ქარხნის გაფართოება. წარმოებამ უნდა მიაღწიოს 30ათას დეკალიტრ ღვინოს წელიწადში.

წინა პლანზე ქართველი მეღვინე ვაჟა ოზაშვილი და ფრანგი კომპანიის მეღვინე მისიე დიდიე მეილე, იტალიური ფირმის "დელა ტოფოლას" კლერტგამცლელი აპარატის მუშაობის პროცესის შემოწმების დროს.

იტალიური ფირმის "დელა ტოფოლას" ტექნოლოგიური ხაზი მუშაობის პერიოდში.

მშენებარე ქარხანა, რომელმაც პირველი გამოცდა უკვე გაიარა და პირველ რთველს უმასპინძლა.

ტექნოლოგიური ხაზი მუშაობის პერიოდში.

ნაკვეთებიდან ყურძენი ქარხანაში მიეწოდება ხის ყუთებში რომელიც საშუალებას იძლევა რომ ყურძენი არ დაიჟეჟოს და მაღებული იქნას მაღალი ხარისხის ღვინო.

ქარხანა და ხედი სოფ. ხორნაბუჯზე

მშენებარე ოფისი.

აკიდოზე დაქიშმიშებული ყურძნისგან მზადდება ტკბილი ღვინო.

წითელი ღვინის დამუშავება.